荷兰豆笔管蛸小炒

更新于： 2024-12-26分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 胡萝卜洗净后用刀切成薄片，把大蒜切成碎末。

3. 把笔管蛸去除内脏后，再把笔管蛸的外皮用手撕下来。

4. 锅中倒入适量的清水后，加入一勺盐烧开把洗净的荷兰豆进行焯水，看见荷兰豆断生变色即可捞出。

5. 把切片的胡萝卜用同样的方式来进行焯水。

6. 最后再把笔管蛸焯水，看见笔管蛸变色即可捞出沥干水分。

7. 另起锅烧热后，倒入花生油烧热后，爆香花椒和大蒜末。

8. 这个时候加入焯过水的胡萝卜，大火继续翻炒片刻。

9. 这个时候加入料酒。

10. 再加入适量的盐调味。

11. 再加入鸡精提鲜。

12. 这个时候就可以加入焯水后的荷兰豆。

13. 加入太太乐鲜鸡汁增加一倍的鲜美。

14. 大火再继续翻炒均匀。

15. 加入提前焯过水的笔管蛸。

16. 大火翻炒均匀即可关火。

17. 把炒好的荷兰豆笔管蛸盛入盘中。

18. 成品一

小贴士

荷兰豆和笔管蛸焯水的时候，不宜时间过长，看见变色即可捞出，这样炒出来的菜口感才好哟……

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐