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自制食材 肉末鸡蛋羹
食材
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉末 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
步骤
1. 鸡蛋磕入碗中，
2. 加半勺盐，
3. 搅拌均匀，
4. 加入1.5倍温水，
5. 拌匀，
6. 放入烧开水的锅中，
7. 盖上锅盖8分钟，再焖5分钟。
8. 鸡蛋羹做好。
9. 煮鸡蛋的同时肉切末，
10. 加一勺料酒，
11. 一勺生抽拌匀腌制5分钟，
12. 锅中炒至变色，
13. 加一点点水煮开
14. 淋在鸡蛋羹上，撒葱花开吃。
15. 鲜香美味！
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