山药丸子：一颗营养超高的能量小球！

更新于： 2024-12-10分类：小吃阅读： 7

食材

山药	150g
精瘦肉馅	300g

步骤

1. 准备食材：山药 150g、精瘦肉馅300g、油菜三颗、葱姜水适量、面粉10g、盐适量、糖4g、生粉6g

2. 将山药切末。

3. 油菜切碎，装盘放置一边。

4. 剁好的肉馅，放入适量的盐和葱姜水，顺同一方向搅拌。

5. 肉馅中加入生粉、面粉、糖，搅拌均匀。

6. 山药末倒入肉馅，搅打上劲。

7. 用虎口挤出丸子，下入锅中。

8. 丸子下锅，煮至变色浮起，倒入油菜碎。

9. 出锅

小贴士

1.山药含有淀粉酶、多酚氢化酶等物质，有利利调理宝宝肠胃，帮助消化吸收，增强体质。

2.猪肉能补充宝宝成长必须的蛋白质和脂肪酸。

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