山药丸子：一颗营养超高的能量小球！

更新于： 2024-12-10分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

山药	150g
精瘦肉馅	300g

步骤

1. 准备食材：山药 150g、精瘦肉馅300g、油菜三颗、葱姜水适量、面粉10g、盐适量、糖4g、生粉6g

2. 将山药切末。

3. 油菜切碎，装盘放置一边。

4. 剁好的肉馅，放入适量的盐和葱姜水，顺同一方向搅拌。

5. 肉馅中加入生粉、面粉、糖，搅拌均匀。

6. 山药末倒入肉馅，搅打上劲。

7. 用虎口挤出丸子，下入锅中。

8. 丸子下锅，煮至变色浮起，倒入油菜碎。

9. 出锅

小贴士

1.山药含有淀粉酶、多酚氢化酶等物质，有利利调理宝宝肠胃，帮助消化吸收，增强体质。

2.猪肉能补充宝宝成长必须的蛋白质和脂肪酸。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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