#圆土豆# 酱烧土豆杂蔬

更新于： 2024-12-09分类：小吃阅读： 11

食材

步骤

1. 五花肉切丁。

2. 土豆切丁。

3. 胡萝卜切丁。

4. 西芹切丁。

5. 菜花掰成小朵。

6. 煮熟的花生米。

7. 鲜香菇切丁。

8. 青椒切丁。

9. 热锅凉油放入姜片蒜片炝锅。

10. 放入五花肉丁，翻炒至肉丁发白。

11. 放入少许白胡椒粉（照片显示的白胡椒粉过多，我实际放了一点）。

12. 放入1勺料酒。

13. 放入2勺酱油。

14. 翻炒均匀。

15. 放入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒均匀。

16. 放入100ml的水，盖上锅盖烧约2分钟左右，土豆烧至五成熟。

17. 放入菜花和香菇丁，煸炒均匀，把菜花烧至七成熟。

18. 放入西芹丁，煮熟的花生米，翻炒均匀，

19. 放入适量的盐调味。

20. 放入1小勺花椒油，翻炒均匀即可。

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