番茄鹰嘴豆

更新于： 2024-12-09分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 称好鹰嘴豆

2. 冲洗干净

3. 浸泡3小时以上

4. 沥干水份备用

5. 准备两个番茄

6. 切十字刀

7. 放入开水中浸泡2-3分钟

8. 撕皮

9. 切成丁

10. 洋葱切碎

11. 热锅冷油。

12. 放入大蒜末

13. 放入鹰嘴豆

14. 炒香

15. 加入清水

16. 另外一个锅烧热后放油。

17. 放入洋葱碎炒香。

18. 放入西红柿丁

19. 放姜粉

20. 将鹰嘴豆倒入番茄丁中。

21. 加适量开水

22. 大火烧开后转中小火煮至软烂。

23. 装盘

24. 成品图

小贴士

豆类比较不容易消化，这个大概是4-5个人的量，请根据人数和食量调节用量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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