多味花生
食材
花生米 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
步骤
1. 准备适量花生米
2. 一个鸡蛋打散调匀
3. 去取一个大盘子放入适量面粉,适量淀粉,比例为1:1
4. 加入 适量五香粉
5. 加入适量辣椒粉
6. 加入适量盐
7. 搅拌均匀
8. 花生放入鸡蛋液中沾满蛋液
9. 把沾满蛋液的花生米放入盘中
10. 摇晃并且搅拌,使之均匀的裹上面粉
11. 把裹上一层面粉的花生米再次放入蛋液中然后放入盘中搅拌。9.10步骤再重复一次,使面粉沾均匀牢固。
12. 锅中放入植物油,凉油把花生米放入锅中
13. 小火烧开后用勺子推推使之均匀受色
14. 花生米全部漂起来,勺子一推哗啦哗啦响,颜色变成金黄色,可以关火出锅了
15. 放凉后清脆可口,五香麻辣。
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