炒馒头丁
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
冷馒头 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
葱 | 适量 |
姜 | 一片 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 一勺 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
步骤

1. 肉切丁,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

2. 黄瓜切丁

3. 胡萝卜切丁

4. 葱姜切碎

5. 小碗中放入两勺生抽,一勺醋,适量盐,一勺淀粉,适量清水,调匀

6. 冷馒头切丁

7. 小碗中放入适量面粉,适量盐,加入适量清水,调成糊状

8. 把馒头丁粘上面粉汁

9. 锅中放入适量植物油,烧热,放入裹上面粉汁的馒头丁

10. 炸至金黄,捞出控油备用

11. 放入肉丁,翻炒至变色,盛出待用

12. 放入胡萝卜丁翻炒至变软盛出待用

13. 锅中放入葱姜爆香

14. 把所有食材放入锅中

15. 加入小碗中的调料,大火烧开,汤汁粘稠,翻炒均匀,关火出锅

16. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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