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自制食材 土豆鸡蛋饼
食材
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 50克 |
| 盐 | 3g |
| 花椒粉 | 2g |
| 红尖椒 | 半个 |
| 花生油 | 30ml |
步骤
1. 土豆削皮。
2. 用切菜器擦成丝。
3. 放入玉米淀粉、盐、花椒粉。
4. 打入两个鸡蛋。
5. 搅拌均匀。
6. 准备半个红尖椒。
7. 切碎后放入土豆丝中。
8. 拌匀
9. 不粘锅中放入花生油，放入土豆丝，用筷子摊成饼。
10. 中小火慢慢煎。
11. 煎至金黄后翻面继续中小火慢煎
12. 煎至两面金黄色
13. 装盘
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