蓝带爆浆鸡排
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
无骨无皮鸡胸肉 | 2片约300g |
盐黑胡椒 | 适当调味 |
芝士片 | 6片约125g |
火腿 | 4大片约122g |
早餐玉米片 | 60g |
盐黑胡椒 大蒜粉 洋葱粉 | 适量 |
蛋 | 1颗 |
牛奶 | 120g |
步骤

1. 食材准备

2. 烤箱预热到180c把肉上多余的脂肪切除

3. 把鸡胸肉摊开拍成薄片

4. 把肌肉组织切碎

5. 把肌肉组织打松的口感会比较软嫩

6. 撒上盐和黑胡椒调味

7. 鸡胸肉上先排上起士片

8. 修整边缘

9. 再放火腿片

10. 用牙签把两端固定

11. 用牙签把两端固定

12. 面粉和调味料混合

13. 鸡蛋液混合打散

14. 玉米片捣碎

15. 把鸡肉卷先沾面粉

16. 再裹上蛋液

17. 放在垫了烤纸的烤盘里

18. 烤约40分钟至表面金黄

19. 或是流出来的肉汁成透明即可

20. 放凉五分钟后将牙签除去切片即可

21. 完成
小贴士
*玉米片和芝士片可以选用自己喜欢的。
*鸡肉卷固定的时候一定要多插几根牙签,以免在烤的过程中散开,出烤箱后抽出牙签即可享用啦。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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