麦片芝麻小餐包

更新于： 2024-11-05分类：小吃阅读： 33

食材

步骤

1. 面包机桶内加入牛奶，打入一个鸡蛋。

2. 接下来加入高筋面粉和水果麦片，糖和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择面包机的“自动和面”程序15分钟。

3. 15分钟和面程序结束以后放入软化的黄油和熟黑芝麻，继续选择面包机的“自动和面”15分钟。

4. 第二次15分钟和面程序结束以后，面团不用取出，直接放在面包机里面常温发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团从面包机里取出，拍打排气。

6. 分成10份。

7. 烤盘里铺上油纸，将面包面团滚圆放在油纸上。

8. 烤箱调至“发酵”功能，将面包放入烤箱内，40度发酵40分钟。

9. 看一下，二次发酵完成的面包胖乎乎的。

10. 给面包表面刷上一层蛋液。

11. 送入预热好的烤箱。

12. 上下管175度烤16分钟。

13. 面包上色满意后及时加盖锡纸。

14. 漂亮的小餐包出炉啦！

15. 瞅瞅。

16. 营养又好吃。

17. 明天的早餐有了。

18. 今天的下午茶也有了。

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