咖喱鸡土豆意面

更新于： 2024-10-31分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面。

2. 切蔬菜切好待用。

3. 锅中烧开水，焯烫鸡翅，开锅后煮一分钟，血水静了，捞出。

4. 捞出后的鸡翅根洗干净待用。

5. 锅中烧油，放入5克白糖，小火烧至融化。

6. 放入鸡翅根翻炒均匀。

7. 放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉。

8. 将鸡肉翻匀，大火爆炒。

9. 放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒。

10. 将所有食物与调料混合，爆炒均匀。

11. 倒入1000ml水，大火炖煮。

12. 鸡翅根炖煮10分钟后。

13. 放入土豆块，翻炒均匀。中火炖10分钟。

14. 另起一个锅，煮意面，意面煮8分钟即可。

15. 炖好的土豆中放入两块咖喱块。

16. 一直搅拌，让咖喱块逐渐融化。

17. 咖喱鸡配上一面，就可以上桌了！

18. 将意面与咖喱鸡搅拌均匀，咖喱汁裹在意面上，非常有食欲哟！

小贴士

咖喱块放入锅中会逐渐融化，一定要不停搅拌避免糊底，土豆也会融化一些，会比较粘稠，翻搅的时候一定要轻一点。

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