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自制食材 芒果班戟
食材
| 低筋面粉 | 45克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 黄油 | 5克 |
| 芒果 | 适量 |
| 奶油 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
步骤
1. 蛋黄加糖粉拌匀
2. 倒入牛奶拌匀
3. 筛入低筋面粉
4. 将拌好的面糊过筛冷藏30分钟
5. 小火煎饼皮
6. 出锅保鲜膜盖着冷却
7. 奶油加糖打发出纹路
8. 一张饼皮，一些奶油
9. 芒果切块放中间
10. 再一层奶油
11. 折叠包好
12. 冷藏后味道更好。
小贴士
面糊过筛更细腻。
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