香葱苏打饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
酵母粉 | 1袋5克 |
牛奶 | 105克 |
植物油 | 45克 |
低粉 | 225克 |
盐 | 1.5-2克 |
小苏打 | 1.5克 |
小葱 | 2颗 |
步骤

1. 把牛奶和酵母混合备用。小葱切成葱花,不要葱白部分

2. 把低粉,葱花,油,盐,小苏打都倒进一个盆里

3. 用刮刀先混合,如图

4. 再倒入牛奶和酵母的混合物

5. 继续拿刮刀混合

6. 再用手揉捏,揉成面团

7. 包上保鲜膜,醒半个小时

8. 面团放在硅胶垫上,在用手揉一会,使面团略微光滑

9. 把面团擀成薄饼,尽可能的擀薄,因为烤的时候还发

10. 用这种饼干模具把饼干切成5乘5厘米的正方形,这样压出的饼干边规整好看,没有的话直接用刀切成直线型。

11. 这样大小一致,薄厚均匀,烤的时候也会很均匀,不会有的烤的大一点有的小一点

12. 然后就轮到叉子上场了,如图

13. 把所有的饼干弄好,多余的边角料再揉好擀薄切成方形。

14. 把饼干移到不沾烤盘上,每个之间都留点距离摆开

15. 放入提前预热好的烤箱中层,160-170度左右,烤十分钟,表面微微上色即可

16. 冷却了吃起来微微有点脆

17. 香葱苏打饼干就完成了
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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