新奥尔良烤鸡腿

更新于： 2024-10-27分类：小吃阅读： 30

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 60克新奥尔良粉

3. 加入40克清水搅拌均匀

4. 蜂蜜

5. 鸡腿清洗干净放入水中浸泡出血水再反复冲洗干净。打上花刀，方便入味

6. 鸡腿入锅中加入冷水大火烧开焯烫两分钟捞出冲洗干净

7. 加入一勺蚝油

8. 一勺生抽

9. 一勺料酒

10. 新奥尔良调料倒入盘中，用手抓匀

11. 放入保鲜袋扎紧，放入冰箱冷藏腌制一夜

12. 腌制后的鸡腿（第二天）

13. 烤盘垫上锡纸放在下层，烤架刷层油放上鸡腿，放在烤箱中层。烤箱预热200度上下火烤20分钟

14. 20分钟后再刷上新奥尔良调料，烤10分钟

15. 10分钟后再刷上蜂蜜烤8分钟

16. 烤好后的新奥尔良鸡腿，香味扑鼻

17. 新奥尔良烤鸡腿，外酥里嫩、回味无穷

18. 我要开吃咯

小贴士

烤箱温度、时间根据自家烤箱脾气适当调节

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