荠菜大馄饨

更新于： 2024-10-24分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 将荠菜的黄叶子去除

2. 剪去根部，洗净

3. 锅中将开水煮沸，放入荠菜

4. 将荠菜烫熟

5. 挤干水份

6. 将荠菜切碎

7. 将五花肉剁碎，加入生姜碎、葱，少许盐、料酒、生抽、鸡精。

8. 将香菇泡发

9. 切碎

10. 加入肉中

11. 将切碎的荠菜加入肉中，搅拌均匀

12. 这时候用馄饨皮将馅包入，包成元宝状。

13. 开水煮沸后将馄饨下入，馄饨翻滚即熟了挖入大骨头汤当汤底，美味程度更上一层楼

14. 咬一口，嘴里回味着清清的荠菜香

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