香蕉蔓越莓司康
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
香蕉 | 50g |
蔓越莓干 | 20g |
黄油 | 50g |
低筋面粉 | 200g |
细砂糖 | 18g |
盐 | 2g |
泡打粉 | 3g |
牛奶 | 50g |
蛋黄液 | 适量 |
步骤

1. 将香蕉用勺子压成泥状。

2. 蔓越莓干先用清水冲洗一下,再用厨房用纸吸干水分切碎。

3. 室温软化的黄油切成小丁放入盆里。

4. 加入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀。

5. 用手搓成颗粒状。

6. 加入香蕉泥揉搓均匀。

7. 加牛奶翻拌成团,加入蔓越莓干。

8. 揉成面团。

9. 烤箱上下管170度预热。

10. 将面团擀成0.8cm左右的厚度,切成三角形。

11. 烤盘里铺上油纸,码入做好的司康。

12. 刷上一层蛋黄液。

13. 送入预热好的烤箱。

14. 上下管170度烤20分钟。

15. 司康出炉啦!

16. 满屋子飘香。

17. 春游踏青的点心自己动手做。

18. 好吃又健康。

19. 看,司康。

20. 味道好极了。
小贴士
面团不要过度的去揉,成团即可,香蕉选择熟透的比较容易压成泥。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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