肉松面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋粉 | 250克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 80克 |
发酵粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 20克 |
肉松 | 适量 |
步骤

1. 干材料分别放入厨师机,搅拌一下后倒入牛奶。

2. 再倒入鸡蛋。

3. 启动厨师机中速揉面10分钟,检查面团硬湿度。

4. 加入黄油。

5. 再次中速揉面12分钟。

6. 出手套膜。

7. 整理滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟。

8. 面团擀成椭圆形,铺上肉松。

9. 两边折叠起来,收紧口子。

10. 放入吐司盒中,盖上保鲜膜。

11. 烤箱发酵档,底部放一碗热水,发酵80分钟。

12. 发酵完成拿出,刷上鸡蛋液。烤箱预热至180度,吐司盒送入烤箱烤制25分钟。上色满意加盖锡纸。

13. 烤完拿出冷却。

14. 肉松面包就完成了。

15. 切片就可以品尝了。

16. 面包柔软细腻,吃口很赞。
小贴士
天气热了,发酵就可以用一次来完成,天气冷还是用两次发酵的好。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:脆皮冰淇淋蛋糕
下一篇: 榴芒千层蛋糕
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
评论列表