肉松面包

更新于： 2024-10-21分类：小吃阅读： 39

食材

步骤

1. 干材料分别放入厨师机，搅拌一下后倒入牛奶。

2. 再倒入鸡蛋。

3. 启动厨师机中速揉面10分钟，检查面团硬湿度。

4. 加入黄油。

5. 再次中速揉面12分钟。

6. 出手套膜。

7. 整理滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

8. 面团擀成椭圆形，铺上肉松。

9. 两边折叠起来，收紧口子。

10. 放入吐司盒中，盖上保鲜膜。

11. 烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵80分钟。

12. 发酵完成拿出，刷上鸡蛋液。烤箱预热至180度，吐司盒送入烤箱烤制25分钟。上色满意加盖锡纸。

13. 烤完拿出冷却。

14. 肉松面包就完成了。

15. 切片就可以品尝了。

16. 面包柔软细腻，吃口很赞。

小贴士

天气热了，发酵就可以用一次来完成，天气冷还是用两次发酵的好。

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