仿真蘑菇包

更新于： 2024-10-02分类：小吃阅读： 17

食材

步骤

1. 面团所有材料放入面包桶，开启和面程序15-20分钟

2. 揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大小。

3. 20g、8g可可粉称好

4. 搅拌均匀

5. 发好的面团拿出，揉均匀后搓长

6. 分成12份。可大可小，看起来更真实。

7. 取一面团，切下来1/4，大的揉圆，小的搓成水滴状，分别做好，放在油纸上。

8. 用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。

9. 臻米折叠电蒸锅，加少许纯净水，把馒头摆在蒸笼里，盖好盖子，松弛15-20分钟。

10. 大火烧开转中火蒸12分钟

11. 关火后焖5分钟后出锅。

12. 圆嘟嘟的蘑菇出炉！

13. 待到不烫手，大面团底部戳一个洞，装上蘑菇柄就可以啦！

14. 超可爱的蘑菇包，小朋友的最爱！

15. 来一口？

小贴士

1、面团大小不用太均匀，大大小小看起来更逼真！

2、可可糊不要刷太厚了，均匀即可，太厚的成品看起来怪怪的。

3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装，更牢固哦！

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