酥酥的香草曲奇小花

更新于： 2024-09-27分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 高粉，低粉，玉米淀粉，奶粉混合均匀

2. 黄油切小块软化

3. 加入糖粉和盐

4. 黄油软化至用手轻轻按下去有个窝即可

5. 用刮刀把黄油和糖粉，盐拌匀，用打蛋器中高速开始打发

6. 加入蛋黄和香草精

7. 打发至颜色变白呈羽毛尾状

8. 筛入混合好的粉类

9. 翻拌均匀，无干粉即可不要过度翻拌

10. 裱花袋里装入曲奇花嘴，装入面糊用刮板推刮到最底部后，剪开裱花袋

11. 外面再套一个硅胶袋

12. 在曲奇盘上挤出小花

13. 全部挤完后，放入预热好的烤箱中层130度烤40到45分钟左右

14. 出炉咯

15. 酥到一拿满手渣

16. 记得凉透后密封保存哦

17. 打包咯，4块一包不会让贪吃的小朋友多吃哦

小贴士

黄油一定要打发好，不然花纹会塌陷和消失哦

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