浓香蜜瓜蛋挞
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蛋挞皮 | 12-15个 |
鸡蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 150ml |
牛奶 | 150ml |
白糖 | 50克 |
低筋面粉 | 30克 |
哈密瓜心 | 100克 |
步骤

1. 准备好食材。哈密瓜、牛奶、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、白糖、蛋挞皮。

2. 将淡奶油放在大碗中。

3. 放入白糖搅拌均匀。

4. 再加入牛奶,搅拌均匀。

5. 分离蛋液,准备出三个鸡蛋黄。

6. 搅拌好鸡蛋黄,倒入奶液中。

7. 注意倒入,充分搅拌均匀。

8. 将低筋面粉过筛到奶糊中。

9. 将奶糊充分搅拌均匀,取一只大碗,过筛面糊,留下均匀细腻的蛋挞液待用。

10. 准备好蛋挞皮、蛋挞液、蜜瓜块儿,预热烤箱,180度5分钟。

11. 将蜜瓜块放入蛋挞中,再逐一倒入蛋挞液。

12. 将蛋挞放入烤箱中,200度烤15分钟。蛋挞就可以出炉了。

13. 一盘香浓的蜜瓜蛋挞就上桌了!

14. 配上咖啡、红茶,很不错的下午茶哟!
小贴士
烤箱火候需要自己掌控,活力温和的选择200度,火力比较足的选择180度烘烤。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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