黄金蛋炒饭

更新于： 2024-09-19分类：小吃阅读： 36

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前将原材料准备好

2. 腊肠提前清洗干净切成小丁

3. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄叨叨叨：黄鸡蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄，蛋清可以另作他用，这是非常关键的步骤哦，这样做出来的蛋炒饭保证色泽金黄

4. 葱切成花待用

5. 锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里

6. 锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀叨叨叨：关于用油的多少，如果是热米饭用油量要少，如果是冷剩饭就要多放一点油，这样炒出来的米饭油润适口

7. 然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭叨叨叨：真正的蛋炒饭，饭粒会在锅中跳舞，大家看看你的米饭会跳舞吗

8. 待蛋黄完全包裹住米饭后，下入刚刚炒好的腊肠丁拌匀

9. 临出锅加盐调味，撒上葱花拌匀即可出锅

10. 趁热赶紧来一口香喷喷的蛋炒饭吧

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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