可露丽

更新于： 2024-09-14分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中，小火煮至微沸关火备用

3. 鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中，用手动打蛋器搅拌至白糖融化

4. 再筛入低筋面粉拌匀，面粉分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次

5. 先倒入一半的牛奶液拌匀，再把剩下的牛奶液倒入拌匀

6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上

7. 模具刷上融化的黄油

8. 将面糊倒入模具中，八分满

9. 放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右

10. 当烘烤20分钟左右注意观察模具，当面糊高于模具时取出烤盘，轻敲回到模具让面糊回到模具中，一直重复直到面糊不再高出模具即可

11. 烘烤完成后，马上将可露丽脱模，放晾架上冷却

12. 成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

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