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自制食材 粉嘟嘟~椒盐三文鱼骨
食材
| 三文鱼骨 | 300克 |
| 香葱 | 两根 |
| 生姜 | 两片 |
| 盐(清洗) | 一小勺 |
| 盐(腌制) | 半小勺 |
| 黄酒 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
步骤
1. 用刀刮去三文鱼骨边上的鱼鳞
2. 撒一小勺盐，轻轻擦一擦
3. 用水冲洗干净
4. 沥干水
5. 放半小勺盐
6. 放少许黑胡椒
7. 香葱分开切葱花，葱白
8. 生姜切片
9. 放进姜片
10. 放进葱白
11. 放一勺黄酒拌匀
12. 放到盘子里
13. 放适量蒸鱼豉油
14. 再放点葱白，腌制半小时
15. 蒸锅水开，放鱼盘就去蒸八分钟
16. 焖三至五分钟，取出
17. 夹去上面葱白
18. 撒适量椒盐
19. 撒葱花
20. 粉嘟嘟的三文鱼好吃漂亮
小贴士
蒸八分钟焖三至五分钟。
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