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葱香鲜肉蒸饺

更新于: 2024-09-09分类: 小吃 阅读: 11

 

食材

肉馅180g
饺子皮18张
小葱50g
料酒1勺
生抽1勺
依个人口味
鸡蛋1个
姜蒜适量
十三香1g
橄榄油3g

步骤

葱香鲜肉蒸饺

1. 肉糜放入器具中,加入切好的葱姜。

葱香鲜肉蒸饺

2. 加入料酒。(适当可以多一点去腥)

葱香鲜肉蒸饺

3. 再加入生抽提鲜。

葱香鲜肉蒸饺

4. 按个人口味加入盐。

葱香鲜肉蒸饺

5. 再加入十三香。(不喜欢可以不加)

葱香鲜肉蒸饺

6. 加入橄榄油,筷子拌均匀,再加入一个鸡蛋。

葱香鲜肉蒸饺

7. 用筷子充分的搅拌均匀,放旁边静置15分钟。

葱香鲜肉蒸饺

8. 再加入切好的小葱,搅拌均匀即可。

葱香鲜肉蒸饺

9. 取一张饺子皮,放入馅料,将饺子皮对折,再捏起来,这样就包好了呦~

葱香鲜肉蒸饺

10. 依次包好,放入蒸笼中并间隔距离。

葱香鲜肉蒸饺

11. 锅中加入水,适当多些。

葱香鲜肉蒸饺

12. 将蒸笼放在蒸锅上,冷水上锅蒸12分钟,关火焖3分钟。

葱香鲜肉蒸饺

13. 美味的蒸饺出炉啦!

葱香鲜肉蒸饺

14. 蒸出来的饺子特别好吃。

葱香鲜肉蒸饺

15. 盖上盖子还可以保温,坐等宝贝回来。

葱香鲜肉蒸饺

16. 皮特别好吃,全家从此爱上了蒸饺。

葱香鲜肉蒸饺

17. 我们准备开动了呦~

小贴士

猪肉可以根据个人喜欢选择,我家里都不爱吃肥肉,所以选择了腿肉。 肉馅调味可以根据自己的口味来。

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