葱香鲜肉蒸饺
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
肉馅 | 180g |
饺子皮 | 18张 |
小葱 | 50g |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 依个人口味 |
鸡蛋 | 1个 |
姜蒜 | 适量 |
十三香 | 1g |
橄榄油 | 3g |
步骤

1. 肉糜放入器具中,加入切好的葱姜。

2. 加入料酒。(适当可以多一点去腥)

3. 再加入生抽提鲜。

4. 按个人口味加入盐。

5. 再加入十三香。(不喜欢可以不加)

6. 加入橄榄油,筷子拌均匀,再加入一个鸡蛋。

7. 用筷子充分的搅拌均匀,放旁边静置15分钟。

8. 再加入切好的小葱,搅拌均匀即可。

9. 取一张饺子皮,放入馅料,将饺子皮对折,再捏起来,这样就包好了呦~

10. 依次包好,放入蒸笼中并间隔距离。

11. 锅中加入水,适当多些。

12. 将蒸笼放在蒸锅上,冷水上锅蒸12分钟,关火焖3分钟。

13. 美味的蒸饺出炉啦!

14. 蒸出来的饺子特别好吃。

15. 盖上盖子还可以保温,坐等宝贝回来。

16. 皮特别好吃,全家从此爱上了蒸饺。

17. 我们准备开动了呦~
小贴士
猪肉可以根据个人喜欢选择,我家里都不爱吃肥肉,所以选择了腿肉。 肉馅调味可以根据自己的口味来。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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