超简易吐司

更新于： 2024-09-09分类：小吃阅读： 31

食材

步骤

1. 把除黄油外的所有材料放入面包机中，选择和面功能，15分钟

2. 将室温软化的黄油切小块放入面包机中继续揉面25分钟

3. 将面团取出，整理一下放入盆中，加盖，放到温暖的地方发酵

4. 发酵至2.5倍大即可

5. 揉面排气后平均分成三份，每一份再次揉面，表面覆盖保鲜膜松弛10分钟

6. 取一份揉面排气，擀成长舌状

7. 两边向中间叠起，压实一下

8. 自下而上卷起，卷的紧实一些

9. 三个全部卷好后摆入吐司模具中，盖好盖子，放到温暖的地方进行二次发酵

10. 发至9分满，拉开盖子时有轻微阻力即可

11. 烤箱预热150度，中下层，上下火，烤40分钟

12. 考好直接脱模晾凉，装入密封包装袋中入冰箱冷藏一夜，第二天再切片，才会整齐

13. 成品

小贴士

模具为450克吐司模具

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