小白菜饼

更新于： 2024-09-09分类：小吃阅读： 26

食材

步骤

1. 小白菜洗净、沥干，切碎，备用。

2. 在小白菜碎中磕入一个鸡蛋，备用。

3. 倒入适量面粉，加少许水，搅拌均匀。

4. 和成面团，盖上一块湿布，醒二十分钟。

5. 把面团擀成薄饼，备用。

6. 面饼上刷一层食用油，再撒少许食盐和十三香粉，用手掌抹均匀。

7. 将面饼卷起来。

8. 切成小剂子，备用。

9. 将小剂子旋转着拧几圈，再用手掌压扁，制成饼胚。

10. 把饼胚擀成博饼。

11. 平底锅刷油，放入小白菜饼烙制。

12. 两面都煎至金黄，即可。

13. 切好饼，放入盘中。

14. 配上小咸菜味道也很搭配哦。

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