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自制食材 宝宝辅食之补钙小零食— 虾条饼干
食材
| 低筋面粉 | 70g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 糖 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾皮 | 20g |
| 橄榄油 | 少量 |
步骤
1. 所有材料准备好，糖和盐我放在低筋面粉里了。虾皮我用的无盐的。
2. 虾皮清洗，如果是有盐虾皮要多泡一会，洗去多余盐分，不要让宝宝摄入过多的盐。
3. 沥干水分，放入烤盘，160度烤10分钟。
4. 脱好水的虾皮，用手轻轻一捻就碎了。
5. 用料理机打成虾皮粉，取7g备用。
6. 低筋面粉，玉米淀粉，虾皮粉，鸡蛋，糖，盐，再加少量的橄榄油
7. 用筷子搅拌成面絮状，如果太干，再添加一点水，和成光滑的面团。没有给出具体的量，因为面粉吸水性不同，鸡蛋大小也不一样。根据实际情况来。
8. 我用了土鸡蛋，面团是黄色的，还可以看到虾皮的影子
9. 放在保鲜袋里，擀开，放冰箱冷冻20分钟。
10. 切成条状。
11. 摆入烤盘
12. 上下火180度，15分钟，开热风
13. 出炉啦～很香的味道，虾条味道很浓。
14. 成品图
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