火龙果蒸蛋

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 24

食材

步骤

1. 准备好鸡蛋和红心火龙果

2. 将2个鸡蛋打入碗中

3. 充分搅匀

4. 加入温水再次搅匀（水和蛋液1:1）

5. 取一个碗将蛋液用筛子过滤两遍

6. 静置片刻

7. 锅里加入足够的水烧开把器皿放在蒸格上盖上盖子或是保鲜膜

8. 盖上锅盖中火蒸七分钟

9. 蒸熟后不要马上打开盖子再焖一分钟即可

10. 将火龙果粒码入碗里，薄荷叶装饰

11. 成品图一

12. 成品图二

小贴士

1、水和蛋液1:1

2、蒸七分钟即可，忌蒸的太久影响口感

3、喜欢吃甜的可以加白糖

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