菠菜蛋卷

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 21

食材

步骤

1. 菠菜洗干净控一下水分。

2. 锅内放水烧开，加入一点盐和食用油，下入菠菜焯水，水开即可。

3. 焯过水的菠菜捞出晾凉，剁成碎末。

4. 将菠菜碎末放入碗里，打入3个鸡蛋。

5. 搅拌均匀。

6. 加入面粉搅拌均匀。

7. 加入纯净水搅拌均匀。

8. 放盐调味。

9. 搅拌均匀静置几分钟。

10. 电饼铛预热，刷上一层食用油。

11. 倒入菠菜蛋液，来回晃一下电饼铛，让蛋液铺满电饼铛底部，保证做出来的蛋饼薄厚均匀。

12. 等到菠菜蛋液凝固以后翻面，将另一面继续煎一分钟左右就可以出锅了，蛋饼比较薄，很容易熟的。

13. 煎好的菠菜蛋饼取出。

14. 卷起来。

15. 切成小份，菠菜蛋卷完成了。

16. 装盘。

17. 吃起来很方便。

18. 近图看看，营养又好吃。

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