香酥炸鸡柳

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 13

食材

步骤

1. 将鸡胸肉切成条状，葱切段，姜切片

2. 将葱姜放入鸡肉中

3. 撒入胡椒粉

4. 倒入食盐

5. 淋入一勺料酒去腥

6. 倒入生抽调味

7. 用筷子搅拌均匀，腌制1-2小时。有时间就多腌制会儿，会更加入味儿

8. 准备面粉，蛋液，面包糠

9. 将腌制好的鸡肉先沾一层面粉

10. 然后放入蛋液中，沾均匀

11. 最后裹上一层面包糠

12. 裹好的装盘里，备用

13. 油温七成热左右下入鸡柳

14. 炸至表面金黄就可以啦

15. 然后我们捞出备用

16. 等油温再次升高的时候，再入锅复炸一分钟即可啦

17. 可以蘸番茄酱吃哦，特此美味！

小贴士

如果时间允许我们就多腌制一会儿，会更加入味儿

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