节节香

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 43

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪尾有很多绒毛。需要清理干净，用火烤，然后用刀刮。干净以后剁成小块。

2. 把大料准备好。

3. 切适量大葱，西芹。起到去腥增香作用。

4. 把猪尾焯水，加入适量料酒去腥。烧开以后关火。然后把猪尾清理干净。

5. 锅内放入少许色拉油，把大料下锅煸香，用小火慢慢煸。

6. 然后放入大葱和西芹，接的煸香。

7. 把焯好水的猪尾放入，中火翻炒，然后加入两大勺料酒。

8. 接的放入适量老抽，盐，鸡精，白胡椒粉，冰糖。加入适量冷水，要漫过猪尾巴。盖上盖子，大火烧开转小火慢炖50分钟。

9. 将锅内大料和大葱西芹全部夹起来扔掉。然后大火收汁。加入15克红辣油。让颜色更好看点！

10. 装盘撒点葱花。色香味俱全呀

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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