#圆土豆#香辣脆薯片

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 27

食材

步骤

1. 土豆削皮备用。

2. 土豆切片，厨房小助手来帮忙，厚度很均匀哦！

3. 切好的土豆片在流动水下冲洗两遍，去除土豆表面多余的淀粉。

4. 锅中烧热水。

5. 水开放入土豆片，抄一分钟，立刻捞出。

6. 冷水中过凉。

7. 控干水份。

8. 锅中加入玉米油。

9. 油温六、七成热后，下入控干水的土豆片，进行炸制，全程小火。

10. 炸制金黄酥脆捞出。

11. 全部炸好。

12. 按自己的喜好，撒上适量的烧烤粉。

13. 香辣酥脆的土豆片超好吃哦！

14. 拍张美照，开吃喽！

小贴士

1、可根据自己的喜好放五香粉，孜然粉，少量盐等调味都是不错的哦！

2、油其实没有特殊要求，平时炒菜用的豆油、玉米油等等都可以。

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