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自制食材 麻辣鸡块
食材
| 鸡 | 1只 |
| 香菜 | 2根 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红油辣椒 | 20g |
| 花椒 | 20粒 |
| 花椒油 | 20ml |
| 生抽 | 20ml |
| 白糖 | 5g |
| 鸡精 | 5g |
| 鸡汤 | 1汤勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 20ml |
| 盐 | 5g |
| 姜末 | 10g |
步骤
1. 锅中放入干辣椒、料酒、花椒粒、盐、姜片、清水，并将整只鸡洗干净后放进去煮熟。
2. 捞出放凉
3. 切成块
4. 香菜洗干净切段，碗中放入所有调料拌匀
5. 香菜撒在鸡肉上
6. 拌匀的调料
7. 淋在鸡肉上面
8. 淋好了
9. 拌匀
10. 装盘
11. 成品图
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