猪肝瘦肉粥
食材
瘦肉 | 300g |
猪肝 | 200g |
姜葱 | 适量 |
盐油 | 适量 |
大米 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
步骤
1. 大米下锅后先煮30分钟
2. 姜剁成碎末,葱切小段
3. 放在碗里备用
4. 猪肝和瘦肉分别切成薄片
5. 加入适量盐和油腌制半小时
6. 白粥煮开后放入猪肝和瘦肉(约30分钟)
7. 放入肉后再煮20分钟
8. 20分钟后加入葱和姜末
9. 加入适量盐(我的是两勺)
10. 加入适量鸡精(也是两勺)
11. 搅拌均匀后焖1分钟
12. 猪肝瘦肉粥出锅~
小贴士
猪肝补血,女性日常可适量吃。煮前用盐水浸泡猪肝半小时,煮后加入葱姜,能减少猪肝本身的腥味
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