只是叫法不同—珍珠丸子

更新于： 2024-09-01分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 准备好食材，糯米提前一个晚上泡水。

2. 胡萝卜洗干净，切6片备用。

3. 垫在盘底。当托，这样丸子可以保证圆润饱满。

4. 生姜切碎，泡温水里。

5. 葱白切末。

6. 加入到肉末里。

7. 然后加入所有调料。除了生姜水。

8. 朝一个方向搅拌均匀，生姜水分两次加入。

9. 糯米沥干水分，备用。

10. 肉末一定要充分搅上劲。

11. 搓成一个丸子，在糯米里打个滚。

12. 依次搓好，放在胡萝卜片上。

13. 水烧开，大火15分钟。

14. 装饰装盘。

15. 完成

16. 完成

17. 完成

18. 完成

小贴士

肉一定要搅上劲。

糯米要提前泡水。

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