让你一见钟情的--玛德琳

更新于： 2024-08-25分类：小吃阅读： 46

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料合影

2. 黄油放微波炉加热融化，或隔水融化。

3. 鸡蛋3颗，选大点的。

4. 加入细砂糖搅拌至砂糖融化，不用打发。

5. 滴入几滴柠檬汁，搅拌好。

6. 筛入泡打粉和低筋粉，划Z字形搅拌均匀无颗粒。

7. 搅拌至无颗粒的面糊

8. 分3次加入融化好的黄油，用切拌的方法拌匀再加下一次黄油。

9. 拌匀好的面糊

10. 装入裱花袋

11. 放入冰箱冷藏1小时

12. 取出冷藏后的面糊挤入模具，（我用的学厨模具是沾的，不是不沾模具的话需要提前抹黄油或撒干粉防沾）

13. 预热烤箱160℃，上下火烤25分钟。

14. 出炉了，小肚子鼓鼓的，颜色金黄。

15.反个面，有没有很惊艳？我是170 ℃烤的火有点大了，颜色有点深，所以下次调低至160℃

16. 成品

小贴士

温度根据自己烤箱调整吧，我看了好多方子都用的175-180℃，我这次烤的170℃颜色深了，准备再调低10℃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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