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自制食材 七夕爱意浓浓土豆饼
食材
| 土豆 | 2个 |
| 红菜椒 | 半只 |
| 香菜 | 少许 |
| 调味料 | 葱花 花椒粉 盐 姜末或姜粉 白胡椒粉 |
| 模具（心形） | |
| 鸡蛋 | 2个 |
步骤
1. 土豆带皮上锅蒸熟备用，红椒、香菜、葱、姜等均切成碎末状备用，不喜爱香菜的话可以用绿菜椒或别的绿色蔬菜哦
2. 把蒸熟的土豆剥皮 捣成泥状
3. 将所有配料及调味料混入搅拌均匀
4. 取适量拌好的土豆泥用手掌轻压成饼状，然后用喜欢的模具做成相应的形状，今天是适合七夕主题的心形哦
5. 将成形的土豆饼摆好
6. 下锅煎每块土豆饼前使其浸入打匀的蛋液中均匀裹上蛋液
7. 用平底锅放少许油小火耐心煎裹好蛋液的土豆饼
8. 当当当当～
小贴士
在捣土豆泥时不要太使劲 否则土豆泥太软会无法成为想要的形状，下锅后也容易煎烂掉 最好是用手轻轻抓碎就好啦
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