长坝沙田柚

更新于： 2024-06-21分类：小吃阅读： 48

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

长坝沙田柚为地理标志保护产品，主要产于广东省韶关市仁化县大桥镇，因其果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名，素有“中华名果”之称。
品质营养：
长坝沙田柚果形美观，为端正梨型；果实脐部有个明显的金钱印，果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，具有浓郁的香蜜味等特点。单果重量介于0.5-1.2公斤，并且营养丰富，富含可溶性固形物18%以上，柚果总酸0.24%，维生素C含量130.2%mg/kg，柚果总糖123.3g/L，粗蛋白1.30%，钙152.7mg/kg，此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素及磷、铁、硫、钾等各种矿物质，有利于预防老年人心脑血管硬化，改善胆固醇浓度，平衡血压，软化血管等。
产地介绍：
沙田柚原产于广西省容县，1937年长坝镇开始引种沙田柚，1963年规模栽种。长坝沙田柚通过各县级政府部门的积极引导，引导果农优化农业结构，引进推广新技术，不断促进农业产业化经营，大力发展特色水果产业。长坝沙田柚的品质得到非常大的提升，成为了当地沙田柚的代表产品，并且规模越来越大，种植面积的不断扩大，产量也越来越高，有力地推动了当地特色经济发展。2008年，沙田柚年产量达2600吨，产值2350万元；2009年，销售收入达723.28万元，长坝沙田柚成为了当地特色农业经济产业。

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