米脂米酒
米酒：每逢春节，陕北人家都自酿米酒，守岁“熬夜”时，家家滚米酒畅饮欢谈，但米酒始终隐在闺中人未知，直到贺敬之《回延安》中热情地赞道：“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花”，米酒才芳容天下知，逐成为代表性的地方名食之一。
陕北酒曲道：“烧酒本是糜子水，先软胳膊后软腿”。米酒系采用去皮后的黍（俗称软糜子、软黄米），经加、发酵、封存等工序后酿制的民间酒类的总称。根据配料及酿制工

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 37

云南春卷是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南人民在长期的饮食实践中，总结和创新出来的一个品种，有别于我国其它地区的春卷口味，突出了云南地方特色。云南春卷的馅料调制精细，选料讲究而刀蠛细腻，统一要切成如末大小的丁。皮坯摊制要薄，炸好后要酥、香、脆，色泽要求金黄均匀。口感外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口。
云南寿卷配科多，要用甜酱油调味，特别

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 37

鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中，其肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，营养丰富，具有脆，香，嫩，细，鲜，甜，美的特点，是一种天然的山珍野菌。
鸡棕产季为每年的6至9月，其中7，8两月是鸡棕出土的旺盛季节，因为鸡棕在雷雨过后会形成“出

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 51

云南白药为地理标志保护产品。云南省出产的传统中成药。从二十世纪初行销于世以来，蜚声中外，历久不衰，被誉为伤科圣药。近年来研究发现，云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。
云南白药作为一种誉满中外的伤科中成药，经过近100年的临床验证，确有其独特、卓着的疗效，故为医家及病者所习用。国内外对它进行了较广泛的研究和有价值的探讨，其含有多种活性成分，药理作用是多方面的，广泛应用於临床各科，应用范围广

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 35

临洮栽植牡丹、芍药、菊花、大丽花等花卉的历史十分悠久。尤其是牡丹种植已有千年历史，达到1000多个品种。“洮阳红”已远嫁“牡丹王国”——洛阳。紫斑牡丹是全国独有的品种，享誉国内外。
临洮紫斑牡丹品种繁多，花朵肥硕，花姿端丽，花形瑰艳，味香浓郁，植株高大，适应性强，是马啣山野生牡丹衍化而来的品种。其花瓣全都有明显的大块黑紫红斑或棕褐斑。大部分牡丹品种花心呈黄色或白色，部分花心为紫红色。临洮紫

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 35

大丽花原产墨西哥及危地马拉一带。50年代传入甘肃临洮一带仅有10多个品种。40多年来，经过张万全等当地一批花卉爱好者契而不舍的艰苦努力和辛苦劳动，使大丽花在甘肃临洮繁荣发展，并产生了巨大变化：一是品种极大丰富。目前，临洮大丽花已发展到红、黄、白、粉、墨、紫、复色等九大色系，300多个品种，并已培育出球型、菊花型、牡丹型、装饰型、碟型、芍药型、绣球型、盘型、莲座型等花型。二是品种习性独特。经过多年选

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 38

轰轰烈烈的马铃薯精深加工业托起了临洮马铃薯产业发展的一片蓝天。近年来，临洮县从洋芋精深加工方面加大工作力度，引外资、兴龙头、延伸产业链，“土蛋蛋”变成群众增收致富的“金豆豆”，先后涌现出了三江公司、兴达公司、新兴淀粉、腾胜公司等一大批洋芋加工企业，马铃薯产业呈现良好的发展态势。目前，年加工马铃薯达到10多万吨。
龙头企业舞起来
产业要发展，龙头带动是关键。近年来，县上按照“扶持一批

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 40

兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载："玫瑰花出兰州"，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。苦水玫瑰又名"刺玫花"，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有剌，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。乾隆时兰州翰林秦维岳赋诗咏颂："霞光锦缎覆苍苔，点缀芳园朵朵开。西陇花迟兼遇闰，端阳才拥艳香来。"

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 37

百合鸡丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 36

西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等单位，利用西安得天独厚的条件，仿制了唐三彩。他们以高超技艺，纯依古法的制作工艺，使所产三彩形象逼真、人物富有个性，马和骆驼具有感人的艺术魅力和独特风格，被视为瑰宝。
产品特点：自上世纪初唐三彩被发现以来，便受到中国以及世界艺术界的关注，尤其是上世纪80年代以后，唐三彩的研究更是火热，不少专家纷纷把研究成果公诸于众。随着唐三彩仿品的出现，辨别真假唐三彩的文章也

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-18 浏览 : 40