芒果慕斯

更新于： 2025-04-24分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 把芒果从中间切开，取出果肉

2. 用料理机打成果泥

3. 热水凉至大约60度左右，放入吉利丁粉，拌匀

4. 饼干用擀面杖砸碎，拌入软化的黄油

5. 把拌好的饼干碎铺在模具底部，要压实，放入冰箱冷藏30分钟以上至凝固，

6. 把芒果泥倒入吉利丁液里，拌匀

7. 淡奶油加糖打发至出现纹路就可以了，大概5.6分发，

8. 把芒果泥打入淡奶油中拌匀

9. 把慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，至凝固

10. 剩余慕斯液直接倒入硅胶模具，注意最好涂一层黄油防粘，好脱模

11. 取出成型的慕斯蛋糕，用吹风机在模具周围吹大约2分钟左右，即可顺利脱模，

12. 最后摆盘，撒上糖珠，装饰一下。

13. 美美的成品一起来品尝吧

小贴士

脱模时不要吹太久，容易化哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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