咖啡慕斯冻饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
咖啡粉 | 12克 |
热水 | 2汤勺 |
吉利丁粉 | 8克 |
冰水 | 45毫升 |
砂糖 | 40克 |
动物性奶油 | 300毫升 |
无盐黄油 | 30克 |
消化饼干 | 5块 |
6寸磨具 |
步骤

1. 黄油隔热水融化

2. 消化饼干捣碎

3. 然后捣碎后的饼干倒入黄油中搅拌均匀

4. 放入6寸的磨具中,将饼干压紧实,放入冰箱冷藏30分钟

5. 吉林丁粉倒入冷水中搅拌均匀

6. 然后放在隔热水锅里,备用

7. 将45毫升的热水倒入咖啡粉搅拌均匀

8. 将300毫升的奶油加入40克砂糖搅拌均匀

9. 倒入隔热水的吉利丁粉,搅拌均匀

10. 再倒入冲泡后的咖啡

11. 搅拌均匀

12. 倒入冷藏30分钟后的磨具中

13. 放入冰箱冷藏3个小时后,撒上可可粉,然后可以撒些糖粉在上面做装饰……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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