黑椒牛肉披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
蛋液 | 30克 |
牛奶 | 135克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
熟牛肉粒 | 150克 |
披萨酱 | 少许 |
胡萝卜丁 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
青椒 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 200克 |
黄油 | 20克 |
步骤

1. 配方中面粉,糖,盐,酵母,蛋液,牛奶加入面包机桶中,打一个程序20分钟。加入黄油,继续打一个程序。

2. 今天用的是一次发酵法。打好的面团滚圆,

3. 分成四份。这里另外两份放冰箱冷冻了。今天只做两份。

4. 擀薄。

5. 放到八寸的模具里。

6. 用叉子在上面叉一些洞洞。防止考的时候鼓起来

7. 抹上少许的披萨酱。

8. 撒上黑椒碎。

9. 熟牛肉切成小丁。

10. 放在碗里,待用。

11. 准备一些蔬菜胡萝卜玉米蘑菇青椒等,最好是放微波炉里打两到三分钟去除1些水分。

12. 在披萨底最下层撒上少许的马苏里拉芝士。

13. 撒上蔬菜。

14. 自己的喜欢搭配食材。

15. 撒上熟的牛肉粒。

16. 四周刷上蛋液,烤的时候上色好看。

17. 最上面再撒上适量的马苏里拉芝士,喜欢芝士的可以多撒一点。

18. 烤箱提前200度预热,烘烤15到20分钟。

19. 趁热吃,超级拉丝,满足。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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