十香菜培根披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
亚麻籽油 | 25毫升 |
高筋粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 1克 |
水 | 60毫升 |
马苏里拉奶酪 | 120克 |
番茄罗勒意大利面酱 | 50克 |
西红柿 | 1个 |
圆葱 | 1/8个 |
培根 | 2片 |
十香菜 | 1把 |
步骤

1. 称量好食材。

2. 面团材料除了亚麻籽油都放进面包机内。

3. 选择饺子面团程序,开启面包机。

4. 剩余8分钟的时候加入亚麻籽油,揉面至程序结束。

5. 揉好的面团放入容器,盖保鲜膜开始发酵,现在天热,室温即可。

6. 发酵至两倍大,面团可以戳出不回缩的洞即可。

7. 面团轻按排气。

8. 擀成薄薄的胚子,薄了才好吃。

9. 烤盘刷一层油。

10. 饼底放在烤盘里,扎一些洞。

11. 挤上番茄罗勒意大利面酱。

12. 用刷子抹均匀,适当厚一点,但也不要太多,我大约用了半包50克的样子。

13. 撒上圆葱丝,铺一大半奶酪。

14. 铺上培根,番茄片,再铺上剩余奶酪,撒上十香菜。

15. 烤盘放入东菱电子岩烤烤箱,选择披萨程序,开始烤制。

16. 程序结束,烤好的披萨。

17. 超级诱人。

18. 薄底无边才是披萨的正确打开方式。
小贴士
1、这款烤箱温度准确,上色均匀,选择相应的烘烤程序即可,不需要调整什么,真的超省心。
2、十香菜换成罗勒也可以,和酱汁的味道也契合。
3、薄底披萨更好吃,尽量铺材料到边缘,无边的披萨才是最美味的。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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