大阪烧

更新于： 2025-04-17分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 卷心菜洗净切细丝

2. 洋葱去外皮切细丝

3. 胡萝卜去外皮切细丝

4. 大虾仁处理干净切小段，加点盐和料酒腌制一会

5. 自制照烧汁：用清酒、味霖、酱油和砂糖熬煮浓稠，比例自己调整

6. 面粉里加点盐、鸡精和清水拌匀成厚面糊

7. 把切好的蔬菜丝和虾仁放入盆里，加一点点盐和黑胡椒碎

8. 倒入厚面糊拌匀，最好是让面糊裹住每个食材

9. 锅中放入培根，一般都要五花肉片做，我的偷懒办法

10. 锅中再倒入适量橄榄油，舀入一勺蔬菜面糊，小火加盖煎5分钟左右

11. 翻面再小火加盖煎一会，盛出

12. 锅中煎一个鸡蛋，可以把蛋黄划散

13. 趁着鸡蛋没全凝固，把盛出的蔬菜面饼放在鸡蛋上煎一会

14. 倒扣出锅刷上照烧汁

15. 挤上美乃滋，我用的就是沙拉酱

16. 撒上木鱼花和海苔粉

17. 开吃

小贴士

1、里面的蔬菜品种自己根据喜好调整，卷心菜一定要有

2.一般用新鲜的五花肉切薄片，我的偷懒办法就是用培根

3、食材里的盐尽量少放，因为最后有酱料的，如果咸了就无法挽救了

4、照烧汁可以买现成的，自己做也方便，里面比例网上搜一下再自己调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐