老北京韭菜糊饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
韭菜 | 半斤 |
棒子面,豆面 | 2:1 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 |
步骤

1. 中细棒子面加豆面,加水搅拌均匀。

2. 韭菜切末,摊鸡蛋碎,加盐调味料。

3. 铁锅加油,把棒子面平铺,摊薄一点出锅会焦脆。

4. 把韭菜鸡蛋馅平铺

5. 加一点油,借助韭菜的水汽加盖焖一下。然后敞开,小火把棒子面煎烤脆皮定型。

6. 出锅

7. 棒子面底面焦脆。

8. 上面韭菜鸡蛋馅料松软鲜美。来一块,讲究用手拿着吃,中式披萨的赶脚,吃得时候2张起~~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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