日式米粉比萨

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.将A的材料称量在面包盆中

2. 将B的材料称量在另一个面包盆中

3. 往盆A的干酵母上倒水，用木铲用力搅拌

4. 加入B的材料后，为避免粉末飞溅请慢慢搅拌

5. 材料搅拌均匀成团后放在桌上揉面。将面揉至出筋，表面光滑的状态，揉面完成

6. 将面团团成团后，缝口朝下放入面包盆内，盖上保鲜膜。40℃发酵25-35分钟

7. 一次发酵的时候准备调料。把C都掉到碗里搅拌。把小番茄切成一半。

8. 奶酪也切一块

9. 一次发酵结束了＼(^ω^)／将面团重新团成团后，缝口，盖上湿毛巾，醒面(十分钟)

10. 用擀面杖擀成圆形状

11. 盖上保鲜膜湿毛巾。40℃发酵25分钟

12. 将比萨酱汁均匀的刷涂在饼皮上，注意沿边的一圈不要刷酱汁 依次铺上小番茄，马苏里拉奶酪，奶油乳酪

13. 烘烤完成后，放在散热架上降温。温度合适时即可享用啦

小贴士

将水加热到42-43度备用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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