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自制食材 打造paty上超实惠的大披萨——金枪鱼披萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 酵母3克 | |
| 面团材料：高筋面粉200克 | |
| 黄油5克 | |
| 盐少许 | |
| 水110克 | |
| 番茄沙司4大勺 | |
| 盐1小勺 | |
| 洋葱半个 | |
| 糖半汤勺 | |
| 披萨酱材料：柿子4个 | |
| 蒜半个 | |
| 综合香草半汤勺 | |
| 马苏里拉奶酪200克 | |
| 青椒半个 | |
| 罐头口蘑100克 | |
| 披萨材料：金枪鱼罐头150克 | |
| 红椒半个 | |
| 黑橄榄30克 |
步骤
1. 西红柿用开水烫一下，去掉皮，切碎。
2. 洋葱切碎。
3. 蒜切末。
4. 锅中放橄榄油，烧热。
5. 放入蒜末和洋葱末炒香。
6. 放入西红柿块一起炒。
7. 炒到西红柿变软烂，碎掉。
8. 放入番茄沙司。
9. 放入盐。
10. 放入糖。
11. 放入综合香草。
12. 一直炒到水分蒸发掉，酱变得黏稠即可。
13. 披萨材料准备好。
14. 面团材料一起揉成光滑的面团，醒发至两倍大，拿出排气，再次揉成小面团。
15. 揉好的面团松弛10分钟，擀成饼状，边高一点。
16. 再次醒发20分钟左右，用叉子叉孔透气，以免烤的时候鼓起来。
17. 醒发好的披萨面皮抹上一层披萨酱。
18. 撒上一层马苏里拉奶酪。
19. 铺上金枪鱼罐头。
20. 放上口蘑、橄榄、青红椒。
21. 在撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤20分钟左右即可。
小贴士
*炒披萨酱也可以用黄油，会更香一点，但是我怕腻就用了橄榄油。
*综合香草有迷迭香，披萨草，罗勒。
*我做的这个披萨酱量比较大，可以适当减量。
*烤披萨可以用披萨盘，也可以这样放在烤盘里烤，烤盘如果沾的话最好涂点黄油防粘。
*我们这没有卖新鲜的口蘑，所以用了罐头的，如果是新鲜的最好放锅里炒一下去去水汽。
*我这个金枪鱼罐头是蔬菜金枪鱼，里面还有玉米粒和豌豆粒，如果是纯的金枪鱼罐头，也可以在配料里放点豌豆和玉米，这个我觉得随意啦。
*奶酪还可以多点，如果你喜欢的话。
*我做的这个披萨直径大概25厘米了，4个大人2个小孩吃光，如果觉得大可以减半做！
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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