八寸披萨饼饼胚

更新于： 2025-04-10分类：小吃阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 面粉放入一个盆中。

3. 加入2g酵母粉。

4. 加入2g白糖。

5. 用筷子搅拌均匀。

6. 加入大约80毫升35℃左右的清水。

7. 搅拌至没有干面粉的棉絮状。

8. 揉成面团。

9. 盖上保鲜膜放在25℃左右的环境中发酵大约半小时，发酵至1.5到2倍大即可。

10. 取出发酵好的面团，放到面板上揉至光滑。

11. 用擀面杖把面团擀成8寸左右大的圆形。

12. 披萨盘底刷油，把饼放入盘中，用大拇指把饼的边缘推高。

13. 用叉子把饼边缘扎孔固定。

14. 饼中间也用叉子扎孔，形状随意。

15. 烤箱预热好后，把饼放入烤箱，上下火150℃烤大约5分钟，饼面微黄即可。

小贴士

各个牌子的面粉吸水量不同，要根据搅拌状态自行掌握加水量。烤制时间也要根据自家烤箱脾气自行调整。烤完的饼胚装塑料袋密封，放入冰箱冷冻可保存两个月左右，制作披萨时拿出来直接用即可，非常方便。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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