玉米培根披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 200g |
盐 | 3g |
水 | 126g |
橄榄油 | 10g |
酵母 | 2.5g |
培根 | 2片 |
玉米 | 80g |
胡萝卜 | 30g |
马苏里拉芝士碎 | 140g |
番茄酱 | 适量 |
步骤

1. 面包桶里加上水、盐和油

2. 加入面粉和酵母,放入面包机里,选择和面程序20分钟

3. 室温高,面团和好后,取出来,放在盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟

4. 在等待发酵的过程中,准备其他材料。将玉米刨下来,胡萝卜切粒,都要吸干多余的水份

5. 培根切小片

6. 面团发酵两倍大

7. 排气后,松驰15分钟,再擀平,放在烤箱自带的不粘烤盘上,松驰15分,用叉子叉出小孔

8. 在披萨面团坯上涂上一层番茄酱,洒上一半的芝士碎

9. 摆放培根片

10. 放上玉米和胡萝卜粒

11. 再撒上剩余的芝士碎

12. 放入已经提前预热上火210度,下火180度的东菱K40C烤箱下层,烘烤15分钟左右

13. 披萨出炉了
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