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自制食材 辣味香脆比萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 干通心粉 | 230g |
| 特级初榨橄榄油 | 2汤匙 |
| 切碎的洋葱 | 120g |
| 切碎的红甜椒 | 70g |
| 切碎的大蒜 | 1汤匙 |
| 意大利辣味香肠片 | 240g |
| Ricos浓缩车打芝士酱 | 230g |
| 黑橄榄 | 230g |
| 意大利面酱 | 200g |
| 黄油 | 4汤匙 |
| 面粉 | 60g |
| 食盐 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
| 大蒜盐 | 1/4茶匙 |
| 脱脂牛奶 | 350ml |
步骤
1. 烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。
2. 香肠切成薄片。
3. 烧开一锅盐水，倒入通心粉。
4. 根据包装煮熟通心粉。
5. 捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。
6. 在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。
7. 加入意大利辣味香肠。
8. 在另外一个锅中融化黄油。
9. 加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
10. 慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。
11. 加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
12. 然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
13. 再加入黑橄榄。
14. 搅拌均匀。
15. 在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。
16. 然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。
17. 这就做好啦。
小贴士
1.准备时间：20分钟，烹饪时间20分钟，份量：4-5人份。
2.我用的是通心粉，但可以用任何你喜欢的意大利面。
3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖，是用来做比萨的食材。
4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。
5.意大利面可以用披萨酱代替。
6.加入的Ricos芝士酱是流质状的，水分比车打芝士片高，相对于用芝士片做出的效果没那么干。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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